Vlinderbloemigen, heten ze, de peulen en ze hebben dan ook elfjesachtige bloemen. Peulen zijn het plantaardige eiwit van de toekomst, zeggen ze. Wie geen vlees of zuivel eet, kan bij de peulen veel eiwit en variatie vinden. De meeste tuinders zijn dol op peulen, wij ook. Ze komen in soorten en maten en bijna alle …
Een gevaarlijk onderwerp, want als er ergens uitgesproken meningen over zijn, dan hierover. Het is deze week op de moestuinschool het thema van de week ‘zaad’. We gaan warmoes zaaien, radijs, drie soorten peen en rucola. Het is best leuk om je eigen zaad te winnen. Eén plant laten doorschieten of doorgroeien en je hebt …
Het is een heel werk, je hebt er allerlei extra spullen voor nodig, zoals zaaitrays en zaaigrond en labeltjes, en je hebt altijd te weinig plek om alles fatsoenlijk neer te zetten, hoeveel plek je ook hebt. Toch doen tuinders het. Waarom? Een wilde plant zaait zichzelf toch ook niet voor? Miljoenen zaadjes, één boom …
