MOESTUINSCHOOL 2025 LESDAG 1

Opdrachten Lesdag 1 – februari 2025

Maak deze opdrachten in je eigen tijd na afloop van lesdag 1
Je gaat zes korte filmpjes kijken en na elk filmpje beantwoord je de vragen in je logboek. Klik op de titel van het filmpje om de link te openen. Totale kijktijd is ongeveer 60 minuten.
Klik op de naam van het document om de PDF te openen.
Maak opdracht 1 nadat je de filmpjes hebt bekeken.
Opdracht 2 ben je wellicht al aan begonnen in de les, kijk er nog eens goed naar

Opdracht 1: vragen bij de filmpjes
Opdracht 2: terug naar de realiteit

Het extraatje ‘zelfvoorzienend moestuinieren is voor wie daar meer over wil weten

Preciesielandbouw: de wereld van morgen met Jort Kelder (1.45 min)
Jort bezoekt de innovatieve akkerbouwers Nanne en Gert Sterenborg. Zij werken mee aan het project ‘Nationale Proeftuin Precisielandbouw’. Binnen dit project gaan zes boerenbedrijven met behulp van experts van de Universiteit Wageningen aan de slag met de nieuwste precisietechnieken.

Wat is het verschil tussen reguliere, biologische en biodynamische voeding? (14 min.)
Voor de AM Academie legt Ruud Hendriks, docent aan Warmonderhof in Dronten, wat de bijzondere kwaliteiten zijn van biodynamische landbouw. In de reguliere landbouw draait het om kwantiteit (opbrengst per vierkante meter). In de BD-landbouw om kwaliteit (voedingsgehalte, vruchtbaarheid van de aarde).

Moestuinman Max uit Rotterdam over permacultuur (9 min)
Nadruk op sociale component, voedsel telen voor de voedselbank
Oplossingen zoeken zonder geld. Die daardoor vaak ook beter zijn voor het klimaat.
Ook over het voedselbos. Zijn conclusie: ‘een ontwerp is nooit af.’

Voedselbos (9 min)
Interview en rondleiding met Wouter van Eck. De kracht van het voedselbos is “Natuur en landbouw samenbrengen”. En een slim ontwerp. Hij vergelijkt het voedselbos met ‘gangbare’ landbouw en wordt wel beschouwd als de ‘vader’ van het Voedselbos.

Regeneratieve landbouw: de groentetuinderij en de industrie

Regeneratief = herstellend. Je herstelt de bodem en het ecosysteem. Een kort filmpje (2.19) waarin het begrip wordt uitgelegd aan de minister.
Groenteteelt regeneratief op Bodemzicht: (5:17 min)
Helaas is Bodemzicht gestopt op deze plek. Even geduld dus als je wil gaan kijken in het echt.

Stadslandbouw promotiefilm van de overheid (5 min)
Ter voorbereiding op opdracht twee kijk je dit filmpje.

Extraatje voor iedereen die wil weten of je van een moestuin kan leven.

Zelfvoorzienende (moes)tuin (15:35 min)
Hoeveel m2 heb je nou eigenlijk nodig als je helemaal van je tuin wil leven? 
Hugh Richards doet een experiment om in een tuin in één jaar 365 kg groente te telen, een kilo per dag.

Voor de cijfers kan je op deze website nalezen hoeveel m2 je nodig hebt om 100% zelfvoorzienend te leven: 350 m2 bij een louter plantaardig dieet.

Extra:

Zoals beloofd: landbouwmethoden uitgelegd bij Milieu Centraal

Aanvullend nog een erg interessant artikel van Ruud Hendriks over de vraag of biologische landbouw de wereld kan voeden.

Bayer promoot regeneratieve landbouw. Bedenk dat Bayer primair gericht is op behoud van haar verdienmodel: gewasbescherming (voornamelijk chemisch geproduceerde pesticiden). Interessant om te zien hoe ze daarvoor de niet-beschermde term ‘regeneratief’ gebruiken.