Fermenteren en Inmaken

Er zijn enorm veel mooie boeken over inmaken en fermenteren. Snuffel eens rond in een kookboekhandel en kijk wat je aanspreekt.

Verrot Lekker over fermenteren, Aflevering 1. Zuurkool maken (11 min)

​​Makkelijk te volgen recepten om thuis te maken: Zuurkool, Siracha, Kimchi, en Kvass (gefermenteerde rode bieten) in Engels.

Zuurkool recept Pauline’s Keuken

Ingemaakte Rode kool in zoetzuur van de Lindenhoff